1.易揮發，易燃，與空氣形成爆炸性混合物，溶于乙醇、乙醚、丙酮等多種有機溶劑，微溶于乙二醇和水。受光、熱和催化作用易聚合，也可與其他單體共聚，由于存在雙鍵和羧酸基團，還易進行加成、鹵化、親核取代核酯交換反應。易聚合。通常加入10-5氫醌單甲醚作阻聚劑。

2.本品毒性較小。大鼠經口LD50為9400mg/kg。吸入致死濃度Lc5015.33g/m3，作業最高容許濃度為410mg/m3。但其嗅閾為130~250mg/m3，當其濃度尚未達產生毒性之前，其強烈臭味已使人難忍。人體皮膚接觸甲基丙烯酸甲酯，只有極少數人會出現紅疹。

3.由于生產甲基丙烯酸甲酯的原料氰化鈉和中間體氰化氫劇毒，生產裝置必須嚴格保證設備密閉，并保持良好通風，操作人員應有嚴格的防護措施，配備必要的防護裝具。發現中毒現象應立即移至空氣新鮮處及時搶救。